5 lý do vì sao trẻ em Nhật Bản ít bị ốm

1. Khẩu phần ăn nhỏ

Những khẩu phần ăn của người Nhật đặc biệt nhỏ hơn bất cứ khẩu phần ăn của nước nào khác trên thế giới. Tuy lượng thức ăn trên mỗi đĩa rất nhỏ nhưng bữa ăn lại gồm nhiều món, nhiều đĩa.

Bằng cách này, trẻ em Nhật Bản sẽ đưa vào cơ thể lượng calo vừa phải nhưng vẫn nạp đủ chất dinh dưỡng và được nếm đa dạng hương vị.

2. Mỗi bữa ăn gồm nhiều loại thực phẩm dinh dưỡng

Thành phần nguyên liệu nổi bật trong các bữa ăn là những thực phẩm xanh đơn giản: cá, rau biển, rau quả, đậu nành, gạo, trái cây, trà xanh. Họ ưu tiên thực phẩm hữu cơ, thiên nhiên.

Phong cách ăn uống của người Nhật gồm một bát cơm, cá nướng, rau luộc, súp đậu hũ, trái cây tráng miệng và trà xanh. Người Nhật tiêu thụ gần 10% lượng cá của thế giới, mặc dù dân số của họ chỉ chiếm 2%, cụ thể, mỗi người dân Nhật ăn cá gấp 5 lần so với người dân khác trên thế giới. Hàm lượng acid béo omega-3 được bổ sung hàng ngày là lý do giải thích tại sao họ lại sống lâu và khỏe mạnh. Chưa kể, người Nhật cũng tiêu thụ rau cải, súp lơ xanh, cải bắp, cải xoăn… gấp 5 lần người Mỹ.

3. Trẻ em Nhật Bản được giáo dục về thực phẩm

Trẻ em Nhật Bản có một sự tôn trọng lớn đối với thực phẩm của mình. Để có được điều này, ngay từ khi còn nhỏ, các em đã được dạy về sự ra đời của thực phẩm, làm thế nào để sản xuất và cách nấu từng món.

Học về cách ăn và tham quan trang trại là một phần của chương trình được dạy trong nhà trường. Tìm hiểu về thực phẩm trở thành một hoạt động thú vị với những ý nghĩa văn hóa sâu sắc.

Vì thế, khi ăn, trẻ em Nhật cảm thấy như đang trải nghiệm một niềm đam mê chứ không phải sự ép buộc không lành mạnh. Thái độ vui vẻ khi ăn uống cũng giúp trẻ tránh được bệnh béo phì và các vấn đề về tiêu hóa.

4. Trong nhà không có những món ăn vặt

Khỏe mạnh không có nghĩa là những đứa trẻ phải từ bỏ hoàn toàn các món ngọt tráng miệng hoặc đồ ăn nhẹ trong chế độ ăn uống, mà bố mẹ cần kiềm chế để trẻ ăn đúng liều lượng. Bố mẹ kiểm soát lượng ăn của trẻ bằng cách không để chúng tiếp cận dễ dàng. Những đứa trẻ ở Nhật nếu muốn ăn bữa nhẹ có đường phải xin phép bố mẹ hoặc người lớn và thường chỉ khi ở ngoài chúng mới được ăn vì trong các gia đình hầu như không dự trữ loại thực phẩm này. Nói cách khác, nếu bạn thay đổi thói quen mua hàng của mình, con của bạn sẽ thay đổi thói quen ăn uống để đạt được lợi ích.

5. Kết hợp hoạt động thể chất vừa phải với thói quen hàng ngày

Hầu hết trẻ em Nhật Bản đều đi bộ hoặc đi xe đạp đến trường. Điều này có nghĩa là chúng sẽ có khoảng một giờ để hoạt động thể chất hoặc tập thể dục. Theo WHO, một giờ hoạt động (không cần phải quá vất vả) là điều kiện để đảm bảo sức khỏe của trẻ hiện tại và khi trưởng thành.

Nếu nhà bạn ở gần trường học, hãy cùng con đi bộ đến trường thay vì đưa con đi bằng xe máy, ô tô. Còn nếu không thể đi bộ đến trường, hãy thêm các hoạt động thể chất vào thời khóa biểu mỗi ngày như đi dạo trong công viên sau khi ăn tối, làm việc nhà…